海米是小虾米或虾仁,主要是海产虾经过脱壳,盐水烹煮,晒干等各种工序之后制成
1、把虾米洗干净。锅里放水放点盐然后把虾米到里边用中和煮熟它。把煮熟的虾米捞出来,然后。晾在太阳底下晒干。
2、虾米,俗称海米、开洋、金钩,是中小型虾类的干制品,有咸干和淡干两种。虾米的水分不能大于18%,盐分不能大于7%,完整率不能小于90%,千粒重不能低于600克,存放于通风阴凉干燥处。
海米是个什么东西 扩展
海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品
文章来源: 于鹏涛
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海米是小虾米或虾仁,主要是海产虾经过脱壳,盐水烹煮,晒干等各种工序之后制成1、把虾米洗干净。锅里放水放点盐然后把虾米到里边用中和煮熟它。把煮熟的虾米捞出来,然后。晾在太阳底下晒干。2、虾米,俗称海米、开洋、金钩,是中小型虾类的干制品,有咸干
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